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Unser Muttertagsmenü

Salatherzen mit lauwarmen Apfelwürfeln und Nordseekrabben oder
Lorsbacher Spargelsüppchen
mit Sahnehäubchen und Nordseekrabben
und
250 g frisch gestochener Spargel vom Schelmenhäuser Hof in Bergen mit Grüner-Soße-Vinaigrette oder Buttersößchen,
kleinem Schnitzelchen vom Schwein
und in Mandelbutter geschwenkten Drilling-Kartoffeln
oder
Oma Ilses Frikassee von Huhn und Spargel
mit neuen Kartoffeln und kleinem Salat
und
Gebrannte Apfelweincrème mit Roter Grütze aus frischen Beeren oder
Apfelweinsorbet von Andreas Schneiders Goldparmäne
mit einem Schuss Birnensecco Kalysie (mit ingwer aromatisiert)

3-Gang menü: € 26,90 p. P.
2-Gang menü: € 21,80 p. P.

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