Unsere "Daheim" Familie

 


Liebe Gäste, am 24. Dezember feiern wir mit unseren Familien Weihnachten.

Deswegen haben wir an diesem Tag geschlossen.

Und vom 31. Dezember bis zum 7. Januar haben wir geschlossen.

Wir räumen auf, putzen alles picobello sauber, renovieren das Notwendige, machen Klarschiff und atmen wieder durch.

Dann sind wir ab dem 8. Januar wieder gerne für Sie da und umsorgen Sie wie gewohnt.


 

Wie wir 2024 rechnen müssen | Frank Winkler‘s Kalkulation für 2024


 

Ein großes Dankeschön an unsere gesamte Küchenmannschaft
und alle unsere Gastgeber!

 

Willkommen im Lorsbacher Thal und erleben Sie unser Thal
in allen seinen Fassetten

 

 

 

Daheim im Lorsbacher Thal
im Sommer

Wir freuen uns auf euch.

 

 

Daheim im Lorsbacher Thal
im Winter

Wir freuen uns auf euch.

Feste Feiern wie Daheim

Wir bieten Ihnen von der etwas gehobeneren Deutschen und Hessischen Küche bis zur deftigen Hausmannskost für jeden Event Ihr Wunschmenü. Feinen Schnickschnack für’s abgewinkelte Fingerchen, möchten wir Ihnen garnicht erst offerieren. Das passt einfach nicht in unser Daheim.

Wir organisieren für Sie gerne alles, vom romantischen Abendessen im Kerzenschein für zwei, bis zum rauschenden Fest für fünfhundert Gäste und mehr.

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Gemütlich essen wie Daheim und dabei die wohl größte Apfelweinkarte der Welt erleben

Die Tradition der einzigartigen Schankwirtschaft reicht zurück bis ins Jahr 1803. Hier begründete einst der alte Sachsenhäuser Apfelwein-Adel seinen guten Ruf, den wir -ohne die Tradition zu vergessen- durch unsere zeitgemäße Interpretation der „Frankfurter-Apfelwein-Wirtschaft“ wieder aufleben lassen. Gäste sollen sich wie gute Freunde bei uns ,,wie daheim" fühlen und in den Genuss unserer hessischen Küche kommen. Diese besticht nicht durch ihre Masse, sondern durch die Liebe zum Detail der herrlich-herzhaften, fast heiteren Häppchen. Das Fundament des,,Lorsbacher Thals" ist ebenso das Fundament unserer Apfel-Ambitionen; in riesigen Gewölben mit historischen Holzfässern und modernen Tanks gären, reifen und lagern unsere selbstgekelterten Hausschoppen, sowie viele Raritäten aus der ganzen Welt. Es lockt die größte Apfelweinkarte der Welt mit über 300 Positionen zur ausgiebigen „Appelweinprobe“!

 

Ihre Gastgeber Daheim im Lorsbacher Thal

Partnerschaften und Mitgliedschaften

 

 

 

 

 

Es muß von Herzen kommen, was auf Herzen wirken soll.

Johann Wolfgang von Goethe

Bitte nehmen Sie sich die Zeit unsere rein handwerkliche Küche mit Freude zu genießen. Unser Küchenchef, verzichtet bewusst auf jegliche Geschmacksverstärker, industriell vorgefertigte Zutaten und Gewürzmischungen. Hier wird alles für Sie frisch zubereitet, – aus ordentlichen Lebensmitteln! Und wir wissen auch sehr genau woher diese kommen! Das meiste kommt aus der Region um Frankfurt, vieles aus Hessen und einige Spezialitäten aus Deutschland. Wir versuchen immer den ursprünglichen Geschmack aller Rohstoffe ohne Schnick und Schnack zur Entfaltung zu bringen.

Nicht umsonst sind wir aktives Mitglied bei Hessen a la Carte, der Kooperation der hessischen Regionalküche. Rund 100 Mitgliedsbetriebe aus den Regionen Hessens bilden Deutschlands älteste regionale Qualitätsgemeinschaft. Hessen à la carte - Betriebe machen Lust auf die neue hessische Küche, auf regionale Produkte, traditionelle Rezepte, aber auch auf deren modere leichte Interpretation. Wir alle versprechen unseren Gästen hohe Produktqualität und Ursprünglichkeit bei der Herstellung. Wagen Sie ruhig mal ein bisschen mehr Heimat und erkunden Sie Hessen kulinarisch. Die Vielfalt der Regionen bietet eine entsprechende Vielfalt an Produkten und Erzeugnissen, die in unseren Kochtöpfen zu kulinarischen Botschaftern des Landes werden.

Für all dies braucht unsere Küchenmannschaft einfach ein bisschen mehr Zeit. Haben Sie also, – wie Daheim, ein wenig Geduld, es lohnt sich, sowohl für die „Lebens-Mittel“ als auch für Sie! Sollten Sie mit einer Zubereitung oder mit dem Geschmack eines Gerichtes nicht einverstanden sein, lassen Sie es uns oder unsere Kollegen bitte in jedem Fall wissen. Wir freuen uns immer über konstruktive Kritik, denn nur so können wir die für Sie angestrebte Qualität erreichen und halten.

Guten Appetit – nix vertrebbelt und nix verschütt’!

150

Sitzplätze

Innen

220

Sitzplätze

im Garten

+300

Apfelweine

aus der ganzen Welt

250 m²

Lokalfläche

Innenraum